Curcuma Longa, l’épice sacrée dans l’arthrose.   Le curcuma longa ou  turmeric ou safran des Indes est une plante herbacée dont on utilise le rhizome séché et transformé en poudre. Il est largement inclus dans l’alimentation. Ainsi dans l’ Asie du sud : c’est le curry, dans le Maghreb : c’est le ras-el-hannout, à Madagascar et...