Mannitol
Le mannitol (C6H8(OH)6 ou C6H14O6) est un polyol  ou »sucre-alcool » de la même famille que le xylitol ou le sorbitol. C’est une excellent agent anti-oxydant et de cohésion. C’ est un édulcorant naturel qui possède 0,7 fois le pouvoir sucrant du sucre ordinaire. On le trouve dans de nombreuses plantes et algues. Il a une saveur douce et il procure une meilleure structure à certains produits alimentaires en  prévenant leur dessèchement. Le mannitol est un additif alimentaire qui possède le numéro E421. En médecine de réanimation, les solutés hypertoniques de mannitol à 10 ou 20 %  sont utilisés surtout pour réduire la pression intra-cranienne, et pour traiter les patients atteints d’insuffisance rénale oligurique. À doses orales importantes (en moyenne plus de 15-20 grammes par jour), le mannitol peut avoir un effet laxatif. Le mannitol a également une chaleur de solution négative et est utilisé comme rafraîchissant.

 

 

 

 

 

On l’utilise parfois comme diluant de l’héroïne ou d’autres drogues illicites.